{"id":204,"date":"2012-09-11T17:38:08","date_gmt":"2012-09-11T15:38:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.triesteplus.com\/it\/news\/?p=204"},"modified":"2012-09-11T17:38:08","modified_gmt":"2012-09-11T15:38:08","slug":"avanzamento-e-apertura-bb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.triesteplus.com\/it\/news\/avanzamento-e-apertura-bb\/","title":{"rendered":"Avanzamento e apertura b&#038;B"},"content":{"rendered":"<p>Non sono riuscito a scrivere molto nel blog del b&amp;b perch\u00e8 sono stato preso da milioni di cose da fare (ed ad agosto sono anche andato in ferie) in ogni caso ho diverse novit\u00e0 ed aggiornamenti!<\/p>\n<p>Il bed and breakfast \u00e8 praticamente ultimato: tende montate, lampadari montati, battiscopa tutti montati, accessori per i bagno montati e testati e via dicendo.\u00a0Le prossime foto che vi far\u00f2 vedere probabilmente saranno quelle definitive che verranno pubblicate anche nel sito e nelle pagine delle relative camere. Non potete nemmeno immaginare qual \u00e8 la soddisfazione di vedere tutto portarsi a compimento e pian piano la casa diventare sempre pi\u00f9 perfetta!<\/p>\n<p>Manca poco all&#8217;apertura ma naturalmente le pratiche burocratiche non si fanno attendere. Nel giro delle prossime due settimane per aprire il b&amp;b devo:<\/p>\n<ul>\n<li>recarmi all&#8217;azienda sanitaria triestina per compilare due dichiarazioni NIA\/HACCP. Queste dichiarazioni servono per tenere un registro nel quale vengono memorizzate tutte le date di acquisto e consumo dei prodotti serviti per colazione. E&#8217; la stessa carta che devono compilare i ristoranti. Questo registro serve ad evitare intossicazioni alimentari ai propri clienti dovuti a prodotti scaduti! Naturalmente come linee guida eviter\u00f2 di servire a colazione nel mio b&amp;b prodotti a breve conservazione (latticini, uova e via dicendo) ed invece opter\u00f2 per prodotti con una conservazione pi\u00f9 lunga che mi diano una maggior sicurezza<\/li>\n<li>recarmi alla questura di Trieste per richiedere l&#8217;username e la password per invio telematico delle schede di notifica per gli ospiti del mio b&amp;b.<\/li>\n<li>attendere la visita dei responsabili del mio comune per verificare che il mio bed&amp;breakfast sia tutto in regola e che io abbia tutti gli spazi per svolgere la mia attivit\u00e0 correttamente<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fatto questo dovrei essere completamente in regola e pronto per partire con i primi giorni di ottobre!<\/p>\n<p>Parallelamente a questa attivit\u00e0 sto stringendo una convenzione con un grande parcheggio a pagamento vicino al mio b&amp;b per offrire un prezzo molto agevolato a tutti i miei clienti, ho contattato l&#8217;azienda di promozione turistica per farmi spedire le mappe e i vari depliant di Trieste ed infine sto inviando una marea di documentazione che mi \u00e8 stata richiesta per i due contributi che ho citato negli altri articoli!<\/p>\n<p>Spero di riuscire a scrivere qualche articolo anche su come gestir\u00f2 il flusso dei clienti (per le pulizie, colazioni e via dicendo) e anche come focalizzer\u00f2 la pubblicit\u00e0 online!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non sono riuscito a scrivere molto nel blog del b&amp;b perch\u00e8 sono stato preso da milioni di cose da fare (ed ad agosto sono anche andato in ferie) in ogni caso ho diverse novit\u00e0 ed aggiornamenti! 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